¿Cómo se hace la ensalada de pollo para sándwich?

¿Cómo se hace la ensalada de pollo para sándwich?

Receta de ensalada de pollo saludable

Los sándwiches de ensalada de pollo son siempre un éxito, especialmente para una comida o cena rápida de verano. También son un excelente complemento para los picnics y las comidas a domicilio. Esta receta de ensalada de pollo es sabrosa y deliciosa, y además es increíblemente rápida y fácil de preparar.

La receta incluye dos formas de cocinar el pollo. Ya sea al horno o escalfado, planea dos o tres pechugas de pollo. También funciona con restos de pollo o pollo asado, e incluso puedes utilizar pollo en conserva. Todos los demás ingredientes son básicos en la cocina o fácilmente sustituibles, y hay formas sencillas de añadir más sabor. Es una maravillosa comida de última hora y una receta que te resultará útil durante años.

«La receta es sencilla de preparar y crea un clásico sándwich de ensalada de pollo. Es una forma estupenda de utilizar las pechugas de pollo sobrantes. Una picadora de alimentos lo hace aún más rápido y garantiza que los ingredientes tengan un tamaño uniforme. La limpieza fue mínima y los ingredientes eran baratos, así que es una receta versátil para tener a mano.» -Colleen Graham

En su mayor parte, los ingredientes de la ensalada de pollo son saludables. La única excepción es la mayonesa, pero tienes opciones. Aunque varía según la marca, la mayonesa normal puede tener unos 80 gramos de grasa y 750 calorías si se utiliza 1/2 taza en esta receta. La mayonesa light puede reducir esas cantidades en un tercio o más, al igual que la mayonesa sin grasa. Utilizar una de ellas y servir la ensalada de pollo sobre un lecho de lechuga para reducir los carbohidratos haría de este un plato más saludable.

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Receta de ensalada de pollo

Esta es una receta que he estado haciendo y ajustando durante años. Originalmente publiqué esta receta el 24 de marzo de 2017. Había creado la receta original para Franz Bakery, y todavía puedes encontrar esa receta en su sitio web.

Desde entonces, he seguido haciendo estos deliciosos sándwiches a lo largo de los años. Ahora he actualizado un poco la receta y las instrucciones, y he añadido más consejos útiles de cocina para ayudarte a hacer los MEJORES sándwiches de ensalada de pollo.

Pollo asado – ¡esto hace que la receta sea tan rápida y fácil! Sólo tienes que cortar en trozos pequeños la carne de un pollo asado comprado en la tienda. También puedes cocinar el pollo desde cero; he incluido esas instrucciones en la tarjeta de la receta más abajo.

Ajo – Normalmente, me gusta cocinar con al menos dos dientes de ajo. Pero en esta receta sin cocción, el ajo puede sobrecargar fácilmente el plato. Así que limítate a un diente, o incluso a la mitad si eres más sensible a los sabores del ajo.

Cebolla roja – Para darle un poco de sabor, me encanta añadir un poco de cebolla roja finamente picada. Asegúrate de cortar la cebolla roja en trozos pequeños, a menos que te guste morder trozos más grandes de cebolla roja.

Ensalada de pollo croissant

Si estás buscando una receta fácil de pollo, entonces esta receta de ensalada de pollo lo es. Es la mejor receta de sándwich de pollo que se hace con trozos de pollo, cebolla roja, apio, todo en un aderezo cremoso.

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Lo que me gusta de esta receta clásica de ensalada de pollo es que se puede hacer con pollo fresco o incluso con pollo enlatado. A veces incluso utilizo las sobras de cuando hago un pollo asado entero para esta receta.

Hacer el pollo en la olla instantánea es súper rápido y es como lo hice para esta receta. Todos sabéis lo mucho que me gusta mi Instant Pot. Usarla para hacer el pollo desmenuzado sólo lleva 30 minutos de preparación.

Querrás tener esta receta a mano para una idea rápida y fácil para el almuerzo o incluso para la cena. Estos sándwiches de ensalada de pollo van muy bien con nuestra receta de mazorcas de maíz en la olla instantánea para una idea de cena completa.

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Ensalada de pollo

La ensalada de pollo es uno de los platos más perfectos para una comida fácil en casa o para llevar a un picnic o a una fiesta. Esta receta está absolutamente llena de sabor increíble, es simple de hacer y es positivamente la mejor ensalada de pollo que he comido.

Creo que esta receta de ensalada de pollo es tan deliciosa porque la generosa cantidad de pollo se combina con fruta y nueces tostadas para un crujido y sabor sabrosos que son un éxito cada vez. Es una receta a la que recurro una y otra vez para comidas familiares, picnics y fiestas. Y tienes que probarla para obtener el mejor sándwich de ensalada de pollo.

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Es una gran ensalada para el almuerzo, una cena ligera, y apenas se tarda en mezclar todo. Me encanta tener un recipiente en la nevera para almuerzos súper rápidos. Es genial por sí sola y hace el mejor sándwich y es deliciosa para rellenar envoltorios. También me encanta hacerla para servir a grandes reuniones de personas en comidas de beneficencia, picnics, o incluso para ir a comer al campo. Siempre es un éxito.

Pollo. Necesitarás cuatro tazas de pollo cocido que desmenuzarás o picarás, dependiendo de la textura que prefieras. Puedes triturar el pollo fácilmente en tu batidora de pie o con una batidora de mano eléctrica si quieres. Triturar con dos tenedores también funciona muy bien.

Lucía Bustamante

Soy Lucía Bustamante, tengo 26 años y estudio el doble Grado de Comercio y Marketing en la UCM. Soy buena comunicadora, especialista en alimentación, experta en redes sociales y en mis ratos libres me encanta escribir y compartir mis conocimientos.

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