¿Cómo moler carne si no tengo molino?

Procesador de carne picada

Pero con la creciente preocupación por los procedimientos sanitarios de la carne picada en fábrica, cada vez más personas optan por picar la carne en casa. Esto puede hacerse con una picadora de carne de su elección.

Sin embargo, entendemos que comprar una picadora de carne puede no ser la opción más económica. Esto es especialmente cierto si no utiliza siempre carne picada en sus recetas. En este caso, puede considerar otras opciones. También puede moler carne sin necesidad de una picadora de carne.

Piénsalo: la carne picada disponible en los supermercados es más cara que los cortes de carne normales. A veces, la versión molida de un determinado corte tiene una diferencia de precio demasiado elevada con respecto a la versión de corte normal.

Saber cómo moler la carne sin una picadora tiene mucho que ver con los cortes específicos de la carne que hacen más fácil molerla por uno mismo. Pero lo más importante es que el corte que necesitas depende de para qué piensas utilizar la carne.

Por ejemplo, querrás uno que esté en el lado graso si quieres hacer hamburguesas. Por otro lado, si estás siguiendo una dieta baja en grasas o calorías, entonces opta por los que son más magros. A continuación hablaremos de qué cortes son los mejores para moler.

Recetas de carne picada

¿Se pregunta cómo moler carne sin una picadora? ¿Es posible que no tenga una picadora para moler carne? ¿O está aburrido de la textura pastosa de la carne picada a máquina comprada en la tienda? Le mostraré algunas formas que eliminarán la pregunta en su mente de cómo moler carne sin una picadora.

  ¿Qué son las sopas ligadas?

Personalmente, hago muchos experimentos mientras me preparo para cocinar. Incluso hay muchas veces que opto por el método de las viejas esposas de hacer una pasta de diferentes especias en lugar de prepararlas en la licuadora o la picadora. Siempre saben mejor. El objetivo de utilizar una máquina no es mejorar el sabor. Es más bien para ahorrar tiempo y esfuerzo.

Así que no te preocupes por no utilizar una picadora de carne para molerla. A continuación, te explico cómo moler carne sin una picadora. Sólo necesitarás algunas cosas que ya tienes en tu cocina.

Ahora voy a mostrarte diferentes métodos para moler carne. No tendrá que comprar nada. Después de leer esta sección, sabrás que todo está al alcance de la mano. Sólo tienes que lanzarte y empezar. Nunca olvides que la práctica hará que todo sea más fácil. Puede que no te pase en un día, en unos pocos intentos, empezarás a picar como un profesional.

Cómo moler carne de vacuno en casa sin una picadora

Te preguntarás ¿qué usar si no tengo una picadora de carne? Puedes moler la carne con una batidora, picarla a mano, con un robot de cocina, etc. A continuación se indican las formas de picar carne sin picadora.

Moler carne sin picadora no es difícil si se siguen los pasos adecuados. No necesitas herramientas especializadas para hacerlo. Puedes utilizar un cuchillo, una tabla de cortar, papel de aluminio, un procesador de alimentos, un rallador y una batidora.

  ¿Cuánto pesa un tomate rosa?

El proceso es sencillo pero requiere cierto esfuerzo. Tienes que cortar la carne en cubos más grandes y luego congelarla para que esté firme. Coge cada cubo a la vez y rállalo. Puede llevar tiempo si tienes más carne, pero es eficiente.

Mantenga la carne tan fría como sea posible cuando una licuadora para procesar para evitar fomentar el crecimiento bacteriano. La licuadora tiende a producir calor mientras muele, pero si enfría la carne y las cuchillas, controla la generación de calor.

Cómo moler carne en un procesador de alimentos

Lucinda Honeycutt es una escritora apasionada por la salud, el fitness y la nutrición. Su parálisis cerebral le causa problemas de equilibrio, postura y movilidad, lo que significa que comer bien y hacer ejercicio son esenciales para su capacidad de funcionamiento. Debido a la tensión en las articulaciones y a la alteración de la mecánica corporal, el envejecimiento prematuro es un problema que la actividad física puede ayudar a frenar.

A lo largo de la última década de su carrera, Lucinda ha investigado los suplementos dietéticos para conocer mejor sus afirmaciones y su eficacia. Además, ha pasado gran parte de su vida en la fisioterapia, lo que le ha proporcionado una gran experiencia en rutinas seguras y eficaces para mejorar el bienestar. Más de este autor Nuestro proceso editorial

Si no tienes una picadora de carne, no podrás hacer carne picada como la ves en el supermercado, pero puedes moler la carne en una licuadora antes o después de cocinarla. Cuanto más potente sea tu batidora, mejor será el resultado final.

  ¿Qué es mejor una cocina a gas o eléctrica?

Si muele carne cruda en la licuadora, debe mantenerla lo más fría posible durante todo el proceso para no favorecer el crecimiento bacteriano en la carne. El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) dice que cualquier bacteria en la superficie de la carne estará presente en toda la carne una vez que se procese a través de una licuadora, un procesador de alimentos o una picadora.

Lucía Bustamante

Soy Lucía Bustamante, tengo 26 años y estudio el doble Grado de Comercio y Marketing en la UCM. Soy buena comunicadora, especialista en alimentación, experta en redes sociales y en mis ratos libres me encanta escribir y compartir mis conocimientos.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad