▷ ¿Para Qué Sirve La Carambola? 【Usos, Beneficios y Propiedades】

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La carambola o también conocida como fruta estrella por su particular forma que adquiere al ser cortada, es una fruta exótica que proviene del carambolo o Averrhoa carambol, un arbusto tropical de la familia oxalidaceae, el cual es originario de Indonesia y Malasia, aunque su cultivo se ha llegado a extender a otros países ubicados en América y Asia.

A pesar de que no es muy conocida, la carambola se caracteriza por ser una fruta agridulce que aporta grandes beneficios a la salud, puesto que en su composición se encuentra una serie de nutrientes muy importantes, los cuales ayudan a tratar y prevenir diversas afecciones como el cáncer, la artritis, problemas digestivos, resfriados y heridas bucales. Además, debido a su sabor particular, sirve para hacer postres, ensaladas, zumos, cócteles, batidos y mermeladas.

Para qué sirve la carambolaBeneficios de la carambola

La carambola es una fruta muy recomendada, ya que gracias a sus propiedades y nutrientes permite mantener el cuerpo más saludable; evitando que surjan diversas enfermedades.

Entre los beneficios más importantes que brinda esta fruta se encuentran:

Ideal para bajar de peso

La carambola es una fruta que destaca principalmente por ser rica en agua y baja en calorías, lo cual la convierte en una aliada para quienes se encuentran realizando una dieta para perder peso.

 

Fortalece el sistema inmunológico

Al contener vitamina C, esta fruta ayuda a mantener el sistema inmunológico en óptimas condiciones, lo cual es ideal para que el cuerpo resista ante posibles infecciones o virus. Además, al subir las defensas del organismo permite reducir el riesgo de sufrir alguna enfermedad o afección como gripe o resfriado.

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Mantiene una buena salud bucal

La carambola contiene ácido málico y vitamina C. Todos estos componentes hacen que sea una fruta ideal para mantener una buena higiene bucal, además, tiene la capacidad de prevenir o curar heridas en la boca, lo cual es ideal para evitar infecciones.

Previene el cáncer

Según estudios realizados, la carambola posee propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres que son los causantes de la formación de las células cancerosas. Por lo tanto, al consumir esta fruta se puede prevenir la aparición de enfermedades como el cáncer.

Reduce los niveles de azúcar en la sangre

La carambola es una fruta que no contiene azúcares en su composición, además, posee flavonoides y fibras que sirven para retrasar la absorción de carbohidratos y reducir los niveles de azúcar en la sangre.

Todo esto hace que sea una fruta ideal para aquellas personas que padecen de diabetes, ya que no provoca una elevación en los niveles de glucosa.

Protege el sistema cardiovascular

Esta fruta es muy eficaz para proteger y evitar enfermedades del sistema cardiovascular, ya que gracias a los minerales y vitaminas que contiene, ayuda a reducir los niveles de triglicéridos y colesterol.

Además, por ser una fruta con bajo aportes en hidratos de carbono y alto contenido en potasio, resulta idónea para ser consumida en caso de hipertensión arterial y afecciones relacionadas a los vasos sanguíneos o el corazón.

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Ayuda a proteger los huesos y articulaciones

Esta fruta contiene vitamina C y potasio, nutrientes muy necesarios para el organismo, ya que ayudan a mantener una actividad muscular normal e incrementar la circulación sanguínea; previniendo así la aparición de calambres en los músculos.

Además, por tener propiedades antioxidantes, es una fruta ideal para combatir la inflamación, lo cual resulta ideal para los huesos y articulaciones.

Combate el estreñimiento

Esta fruta sirve para regular el metabolismo, debido a que dentro de su composición se encuentra la fibra soluble. Además, es considerada como un laxante natural gracias a sus propiedades, razón por la cual resulta ideal para mejorar el tránsito intestinal. Goldfish

Es por ello que esta fruta resulta una buena opción para quienes sufren de estreñimiento.

Propiedades de la carambola

La carambola tiene un aspecto muy particular, ya que se asemeja mucho a la forma de una estrella. A pesar de no ser muy demandada, esta fruta contiene altas cantidades de agua y fibra, además, se caracteriza por ser rica en diversos nutrientes que son importantes para la salud, entre ellos se encuentran:

Minerales:

  • Calcio.
  • Hierro.
  • Sodio.
  • Potasio.
  • Magnesio.
  • Fósforo.
  • Zinc.

Vitaminas:

  • Vitamina A.
  • Vitamina C.
  • Vitamina D.
  • Vitamina B1.
  • Vitamina B6.
  • Vitamina E.
  • Vitamina K.

Por otra parte, contiene muchas propiedades muy beneficiosas para el organismo, entre las cuales destacan las siguientes:

  • Antioxidantes.
  • Laxantes.
  • Desintoxicantes.
  • Adelgazantes.
Formas de consumir carambola

La carambola se caracteriza por tener un color verde, el cual se torna amarillo cuando madura. Para que madure de forma natural, lo más recomendable es dejarla a una temperatura ambiente, donde no le pegue la luz del sol directamente.

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Cuando ésta ha madurado, se puede guardar en la nevera durante algunas semanas, ya que es resistente a las bajas temperaturas.

Para su consumo es necesario lavarla muy bien y cortarla, con el fin de poder disfrutar de su dulce y refrescante sabor. Esta fruta puede ser utilizada como adorno en diferentes recetas culinarias, debido a que posee un aspecto muy original en forma de estrella.

Algunas de las maneras más populares de consumir esta fruta para aprovechar todas sus bondades son:

  • En su estado natural.
  • Ensaladas.
  • Postres.
  • Jugos o zumos.
  • Batidos.
  • Cócteles.
  • Mermeladas.

Por otro lado, cabe mencionar que se recomienda consumirla de forma natural, ya que de esta manera se pueden obtener todos sus beneficios, ya que al ser mezclada con otras cosas, puede perder varias de sus propiedades.

Contraindicaciones de la carambola

A pesar de que es una fruta que brinda muchos beneficios a la salud, su consumo está contraindicado para algunas personas, ya que las mismas pueden llegar a ser intolerantes a los componentes que contiene la carambola. Además, es importante que su ingesta sea moderada, ya que al igual que sucede con cualquier otro alimento o fruta, un exceso de la misma puede llegar a ser contraproducente.

Debido a ello, se recomienda consultar al médico antes de consumirla, para evitar así posibles complicaciones. Asimismo deben abstenerse de ingerir esta fruta quienes sufren de:

  • Quienes padecen de insuficiencia renal: debido a que esta fruta contiene mucho potasio y oxalato de calcio, las personas que padecen de insuficiencia renal o litiasis renal no deberían consumirla, puesto que podría llegar a ser contraproducente.
  • Personas con diarrea o gastritis: aquellas personas con el estómago delicado, que sufran de diarrea o problemas gastrointestinales como la gastritis, deberían evitar el consumo de esta fruta.
  • Personas que siguen una dieta para controlar el potasio: el consumo de esta fruta no es aconsejable para quienes siguen una dieta para controlar el potasio, ya que la misma contiene altas cantidad de este mineral.
  • Aquellas personas que consumen algunos fármacos: la carambola junto con algunos medicamentos puede aumentar considerablemente la dosis en el organismo, ocasionando así efectos colaterales, debido a ello su consumo está contraindicado para las personas que se encuentran tomando medicamentos.
Te puede interesar:¿Para Qué Sirve El Tamarindo?Conclusión: ¿Es recomendable el consumo de carambola?

La carambola es una fruta tropical que brinda muchos beneficios a quien la consume, ya que gracias a sus propiedades nutritivas permite prevenir y combatir diversos problemas en la salud; razón por la cual su consumo es muy recomendable para cualquier persona. Sin embargo, es necesario que su ingesta sea moderada, sobre todo en casos en los que las personas padezcan de insuficiencia renal, problemas estomacales o estén recibiendo algún tipo de medicamento, ya que podría ocasionar algunas complicaciones.

Es por ello que para un consumo adecuado de carambola, se debe tomar en cuenta sus contraindicaciones y evitar su ingesta elevada, con el fin de poder disfrutar y sacarle el mejor provecho a esta fruta.

2023-01-10

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