¿Cuánto engorda la cancha serrana?

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Qué comer después de la desintoxicación

Cuando las escuelas públicas de Chicago vuelvan a abrir sus puertas a finales del mes que viene por primera vez desde el inicio de la pandemia, los estudiantes volverán a las escuelas provistos de desinfectantes para las manos, toallitas desinfectantes, mascarillas, termómetros para la frente y purificadores de aire.

Ambos serán proporcionados como resultado de una nueva política aprobada por la Junta de Educación de CPS en diciembre. Una acción similar que requerirá que todas las escuelas de Illinois proporcionen productos para la menstruación generó mucha más atención esta primavera cuando fue aprobada por los legisladores estatales en Springfield.

Bajo la política de CPS, las escuelas que imparten quinto grado en adelante deben mantener un programa de disponibilidad de condones como parte de una visión ampliada de la educación en salud sexual. Esto significa que todas las escuelas de CPS, excepto una docena, que sólo imparten grados inferiores, tendrán preservativos.

La idea lleva años gestándose y, aunque puede venir acompañada de cierta controversia, es lo que muchos expertos coinciden en que es un paso en la dirección correcta para la salud de los estudiantes, dijo el principal médico de CPS, Kenneth Fox, en una entrevista la semana pasada. Hasta ahora, los directores han tenido un gran margen de maniobra para utilizar su propio criterio en la educación y los recursos relacionados con el sexo.

Carbohidratos de colinabo

La clasificación de la grasa parda se refiere a dos poblaciones celulares distintas con funciones similares. La primera comparte un origen embriológico común con las células musculares, que se encuentran en los grandes depósitos «clásicos». La segunda se desarrolla a partir de adipocitos blancos que son estimulados por el sistema nervioso simpático. Estos adipocitos se encuentran intercalados en el tejido adiposo blanco y también se denominan «beige» o «brite» (por «marrón en blanco»[2])[3][4][5].

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El tejido adiposo marrón es especialmente abundante en los recién nacidos y en los mamíferos que hibernan[6]. También está presente y es metabólicamente activo en los humanos adultos[7][8], pero su prevalencia disminuye a medida que los humanos envejecen[9]. Su función principal es la termorregulación. Además del calor producido por el músculo que tiembla, el tejido adiposo marrón produce calor mediante la termogénesis sin escalofríos. Mientras que el tejido adiposo marrón es crucial para mantener la temperatura corporal central y el equilibrio energético, la termogénesis adaptativa de la grasa marrón puede ser perjudicial para la respuesta hipermetabólica al calor[10][11] Por otro lado, la focalización terapéutica de la grasa marrón para el tratamiento de la obesidad humana es un campo de investigación activo[12].

La nutrición de la zanahoria

La diabetes tipo 2 (T2D) es una enfermedad metabólica que afecta a la función cerebral a través de mecanismos que incluyen la toxicidad de la glucosa, el daño vascular y las alteraciones de la barrera hematoencefálica (BBB), la disfunción mitocondrial, el estrés oxidativo, la resistencia a la insulina en el cerebro, el fallo sináptico, la neuroinflamación y la gliosis. Se han desarrollado modelos de roedores para investigar la T2D, y han contribuido a nuestra comprensión de los mecanismos implicados en la disfunción cerebral inducida por la T2D. En concreto, se han utilizado ampliamente ratones o ratas expuestos a dietas diabetogénicas ricas en grasas y/o azúcares, ya que desarrollan un deterioro de la memoria, especialmente en tareas que dependen del procesamiento del hipocampo. Aquí resumimos los principales hallazgos sobre las alteraciones del metabolismo energético cerebral que subyacen a la disfunción de las células neuronales y gliales promovida por el síndrome metabólico inducido por la dieta que progresa hacia un fenotipo de T2D.

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La alimentación hipercalórica es capaz de desencadenar la resistencia a la insulina, y la dieta es también un modulador de la función cerebral y la neurodegeneración. En individuos cognitivamente normales, sin obesidad ni diabetes, se comprobó que los patrones nutricionales se asocian con la acumulación de 11C-Pittsburgh compound-B (marcador de placas β-amiloides) y [18F]-fluorodeoxiglucosa (FDG; marcador del metabolismo de la glucosa) (Berti et al., 2015). Berti et al. verificaron que una dieta protectora de la EA incluye una alta ingesta de frutas y verduras frescas, cereales integrales, pescado y lácteos bajos en grasa, y un bajo consumo de azúcar, productos alimenticios altos en grasa y carne procesada. También se comprobó que la ingesta de azúcar está positivamente asociada a la carga de amiloide cerebral medida por tomografía por emisión de positrones (PET) con [18F]-florbetapir, y que está negativamente correlacionada con el rendimiento cognitivo en sujetos cognitivamente normales (Taylor et al., 2017).

Nutrientes del diente de león

El colinabo es una hortaliza de raíz similar al nabo, pero con un sabor ligeramente más dulce. Ambas son miembros de la familia de las Brassica (coles) y pueden cultivarse fácilmente en muchas partes del mundo, especialmente en zonas donde hace frío.

Las coles y los nabos tienen una larga historia de uso en la alimentación y en el ámbito social. De hecho, en algunas partes del mundo, los colinabos se tallan para ahuyentar a los espíritus malignos.  Los colinabos son bastante nutritivos y tienen un alto contenido de vitaminas y minerales.

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Una taza de colinabos (140 g) aporta 52 calorías, 1,5 g de proteínas, 12 g de hidratos de carbono y 0,2 g de grasa. Los colinabos son una excelente fuente de vitamina C, potasio y fósforo y tienen una baja carga glucémica. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA para una taza (140g) de colinabo crudo cortado en cubos.

La mayoría de las calorías de los colinabos proceden de dos tipos de hidratos de carbono: la fibra y el azúcar. Hay 3,2 gramos de fibra en una porción de 1 taza de colinabo crudo. La fibra es necesaria para una digestión saludable y puede mejorar la salud del corazón al ayudar al cuerpo a deshacerse del colesterol LDL o «malo».

Lucía Bustamante

Soy Lucía Bustamante, tengo 26 años y estudio el doble Grado de Comercio y Marketing en la UCM. Soy buena comunicadora, especialista en alimentación, experta en redes sociales y en mis ratos libres me encanta escribir y compartir mis conocimientos.

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