¿Cuántas estrellas Michelín tiene Cosme Aguilar?

¿Cuántas estrellas Michelín tiene Cosme Aguilar?

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Cuando se habla de Nueva York, la mayoría de nosotros sólo se refiere a Manhattan. En realidad, Nueva York es mucho más: Brooklyn, Staten Island, Queens y el Bronx. Hace poco estuve por primera vez no en Manhattan, sino en Queens. No muy lejos del final del puente Ed Koch Queensboro, en el hotel Z NYC (no creo que vuelva). Desde la azotea, tienes una increíble vista panorámica de Manhattan.

La zona que rodea al hotel es -permítanme decirlo- especial. Garajes de taxis, panaderías, talleres de artesanos, tiendas de ropa de trabajo como uniformes y ropa de seguridad, pero también estudios de diseño, salas de exposiciones y espacios de trabajo geniales, hoteles y hostales llamados «The Local NYC»… es una zona en transición.

En particular, a orillas del East River hay muchos nuevos desarrollos inmobiliarios. Esas modernas torres de cristal sin rostro para dormir que dominan también el paseo marítimo de Toronto. Aunque supongo que no está mal tener un piso allí.

Esta parte de Queens se llama Hunter’s Point -aunque en realidad ya no hay nada que cazar probablemente desde hace 200 años- o tal vez ladrones. Unas pocas manzanas al sur, comienza Long Island City. Algunas calles son tan «neoyorquinas» – edificios de ladrillo, quizá de tres pisos, escaleras de incendios, marcos de ventanas de madera que se deslizan hacia arriba…. bares, bodegas, loterías y lavanderías… Una esquina de este pequeño barrio (Vernon Blvd. / 49th street y muy cerca de la estación de metro Vernon Blvd / Jackson Ave) es fácil de encontrar, porque allí está la iglesia católica romana St. Mary, la única con una torre más alta que todos los demás edificios antiguos. Es una zona genial.

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Cuando se trata de alta cocina, no se puede superar a los mejores restaurantes con estrellas Michelin. De hecho, todos los restaurantes gourmet del mundo aspiran algún día a ganarse su legítimo lugar en la influyente guía de Michelin. En términos culinarios, es un honor que va más allá de todos los demás, y demuestra que su nivel de cocina y servicio es apto para los conocedores de la comida más exigentes y los paladares más finos.

Este brillante reconocimiento estaba antes reservado a los restaurantes de mayor categoría de Europa, principalmente en Francia y Londres. Pero, en los últimos años, el estándar de las estrellas Michelin se ha extendido por todo el mundo. Cada vez son más los chefs culinarios que ofrecen deliciosos aperitivos y apetitosos platos principales de la forma más exquisita y única. Y, al igual que el nivel gastronómico mundial, también lo hacen los intrigados comensales interesados en probar las últimas delicias.

Así que, tanto si tiene curiosidad por conocer las delicias gastronómicas de lujo más modernas como si quiere deleitarse con lo que está tentando a las papilas gustativas de los mejores fanáticos de la comida, a continuación encontrará los mejores restaurantes con estrellas Michelin de todo el mundo.

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Muchos cocineros quieren tener éxito, pero el sello del éxito viene de la mano de una estrella Michelin. Muchos chefs han sido premiados con ella, pero sólo unos pocos han recibido más de una. Conozca en este artículo a los chefs con más estrellas Michelin.

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¿Quién es el mejor chef del mundo? Si hay algo con lo que sueña un chef con talento es con una estrella Michelin. Conseguir una es un verdadero testimonio de la habilidad y la dedicación de un chef. Por eso, durante años y años, los mejores chefs del mundo se esfuerzan por conseguir una sola para mejorar su clasificación.

Alain Ducasse nació en Francia y es conocido por ofrecer las más deliciosas comidas de la cocina francesa. De todos los mejores chefs del mundo, sólo las comidas de Ducasse se comían al aire libre. Sí, esta es la comida que Ducasse sirvió a los astronautas en la ISS en 2015.

Gracias a su exposición televisiva, Gordon Ramsay es quizás el rostro más familiar para el público en general. Tiene un temperamento famoso y la capacidad de cocinar las recetas más deliciosas de la cocina británica. Ramsay cuenta con 16 estrellas Michelin.

Restaurantes con estrella Michelin nyc

Aunque no hay una guía Michelin para cada país, hay cuatro restaurantes mexicanos que tienen su estrella Michelin: Mexique, del chef Carlos Gaytán en Chicago, Punto MX del chef Roberto Ruiz en Madrid, Casa Enrique del chef Cosme Aguilar en Nueva York y Hoja Santa en Barcelona, de Paco Méndez y Albert Adriá.

Nobu abrió su primer restaurante en Estados Unidos, Matsuhisa, en Beverly Hills (California), en enero de 1987. galardonado con una estrella Michelin (2005); Matsuhisa Beverly Hills y Nobu Las Vegas galardonados con una estrella Michelin (2007); Nobu San Diego galardonado con una estrella Michelin (2008).

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Los restaurantes pueden recibir una calificación de «Tenedor y Cuchara», según el lujo relativo del entorno, y a diferencia de las estrellas, este sistema de calificación llega hasta cinco. Así, aunque no es posible que un restaurante tenga cuatro estrellas Michelin, sí puede tener cuatro tenedores y cucharas.

Tokio fue nombrada la ciudad con más estrellas Michelin del mundo, con 226 restaurantes que recibieron estrellas. Por decimotercer año consecutivo, la capital de Japón mantiene su corona como la ciudad con más estrellas Michelin del mundo, según la Guía Michelin Tokio 2020.

Lucía Bustamante

Soy Lucía Bustamante, tengo 26 años y estudio el doble Grado de Comercio y Marketing en la UCM. Soy buena comunicadora, especialista en alimentación, experta en redes sociales y en mis ratos libres me encanta escribir y compartir mis conocimientos.

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